野菜のおかず

1、ニンジンと山芋はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに小麦粉とニンジンと山芋と玉ねぎと醤油と塩コショウを加えて混ぜます。水を加減しながら入れて混ぜます。2、フライパンにサラダ油をしいてスプーンで生地を落として両面こんがり焼きま...

1、さつまいもを皮付きのまま良く洗って、食べやすい大きさに切ります。切ったら水で洗ってザルにあけて水気を切ります。2、フライパンにサラダ油と砂糖を入れて火にかけて砂糖を溶かします。3、さつまいもを加えてざっと混ぜたら蓋をして蒸し焼きにします...

1、大根は薄いいちょう切り、にんじんは千切りにします。軽く塩を振って水分が出たらしぼっておきます。2、ボウルに野菜を入れて、調味料を加えて混ぜます。鰹節もタップリ入れましょう！3、お皿に盛り付けてのりをトッピングしたら完成です！1度食べると...

1、ジャガイモは適当な大きさにきって皿に乗せてラップをして柔らかくなるまで加熱します。加熱したら簡単にフォークでつぶしておきます。2、1のジャガイモに塩もみしてちぎった青じそとチーズとマヨネーズとコンソメを入れて軽く混ぜます。味見をしてお好...

 

料理の説明トマトを使った麻婆豆腐です。トマトの酸味が麻婆豆腐の辛味を抑え食べやすくしてくれます。トマトと豆板醤の相性がとても良く癖になる美味しさです。トマトを入れる以外はシンプルな麻婆豆腐ですので簡単に作ることができます。材料（2人前）豆腐...

料理の説明切干大根と油揚げを使った煮物です。切干大根は食物繊維が豊富なので便秘解消に効果があります。便秘の方におすすめの煮物料理です。簡単に美味しく出来るので便秘に悩む方は作って見てください。とても健康的な料理です。材料（4人前）切干大根５...