2016-02

1、生姜は千切り、二審は食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油をしいて生姜とにしんをこんがり両面焼きます。2、油が出てくるのでクッキングペーパーで綺麗に拭き取ります。3、醤油とみりんと酒と砂糖をよく混ぜ合わせておきます。4、フライ...

1、大根は薄いいちょう切り、にんじんは千切りにします。軽く塩を振って水分が出たらしぼっておきます。2、ボウルに野菜を入れて、調味料を加えて混ぜます。鰹節もタップリ入れましょう！3、お皿に盛り付けてのりをトッピングしたら完成です！1度食べると...

1、強力粉とベーキングパウダーと塩と砂糖をボウルに入れて軽く混ぜてからぬるま湯を入れてこねていきます。まとまったら10分休ませます。2、クッキングシートの上に生地を置いて、麺棒で伸ばします。フォークで空気穴をあけます。3、フライパンの蓋をし...

1、胸肉を削ぎ切りにして、すし酢と酒と醤油を入れてもみこみます。ビニールに入れて密封して30分馴染ませます2、片栗粉をまぶして、サラダ油をしいたフライパンで焼きます。3、表面が少しこんがりしたら（中まで火が通ってなくても大丈夫です）調味料を...

1、大根は拍子切りに、にんじんは乱切りに、生姜は薄切りにします。フライパンに野菜と調味料全てを入れて煮立てます。大根が透明になるまで煮込みましょう。2、鯖の下処理をします。鯖の両面に熱湯をかけて霜降りをします。そうすることで生臭さをなくし、...

1、大根をいちょう切り、にんじんを乱切りにしてゆでます。大根が透明になって箸がスッと通るくらいになれば大丈夫です。下ゆでをしておくことで大根に味がしみやすくなります。2、醤油、砂糖、みりん、酒、ダシの素、水をフライパンに入れて1度沸騰させて...

1、ジャガイモは適当な大きさにきって皿に乗せてラップをして柔らかくなるまで加熱します。加熱したら簡単にフォークでつぶしておきます。2、1のジャガイモに塩もみしてちぎった青じそとチーズとマヨネーズとコンソメを入れて軽く混ぜます。味見をしてお好...

1、バナナはフォークでつぶします。つぶし終わったら卵と砂糖を加えてよく混ぜます。2、1に牛乳とサラダ油を加えてよく混ぜます。3、薄力粉とココアとベーキングパウダーを一緒にふるいにかけて2に入れてさっくりと混ぜます。こねないようにゴムベラで切...