パン料理

１、牛乳と卵を混ぜておきます。２、ボウルに強力粉と砂糖と塩とドライイーストを入れて混ぜます。３、１と２を一緒にしてこねます。４、バターを入れてさらにこねます。生地を楕円形に伸ばしてから金時豆を乗せて巻き込んで丸めます。５、１次発酵させます。...

１、ボウルに強力粉と砂糖と塩とを入れます。２、ぬるま湯にドライイーストを入れてよく混ぜて溶かします。３、１に２を入れます。４、スプーンでぐるぐる混ぜて大体粉っぽさがなくなったら軽く手でこねます。５、まとまったらそのまま４０分一次発酵させます...

１、強力粉と薄力粉と砂糖とイーストと塩をボウルに入れます。２、牛乳と卵を混ぜたものを１に加えてよくこねます。３、バターを加えてよくこねます。こねたらボウルに入れて２倍に膨らむまで１次発酵させます。４、１６等分して１０分ベンチタイムをとります...

１、ジャガイモをレンジで加熱してつぶします。２、ジャガイモをカレーに入れて混ぜます。少しもったりとしたカレーになります。３、ホットケーキミックスと砂糖を混ぜておきます。４、水を入れて軽くこねます。５、６等分にして真ん中にカレーを入れて包みま...

１、ボウルに強力粉、ドライイースト、塩を加えて混ぜます。２、水を加えて混ぜます。３、ざっとまとまったら２０分休ませます。休ませたら折りたたむようにしてこねなおしてさらに２０分休ませます。４、生地がまとまってきました。そうしたら１時間ほど暖か...

１、ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてサッと混ぜます。２、水とサラダ油を加えて捏ねてひとまとめにします。３、クッキングシートの上に生地を乗せて麵棒で伸ばします。伸ばしたらフォークで全体に穴を開けます。４、フライパン...

１、耐熱容器に卵を割ってフォークで２０回くらい突き刺してしっかり黄身を割ります。２、ラップをふんわりかけて５００ｗのレンジで１分ほど加熱します。様子を見てまだなら加熱します。写真のような半熟状になればＯＫです。３、フォークで卵をつぶします。...

１、ボウルに強力粉、薄力粉、イースト、塩、スキムミルクを入れます。２、耐熱容器に牛乳とはちみつを入れてレンジにかけます。人肌程度になったら取り出して混ぜて溶かします。３、１に２を入れます。スプーンで混ぜていきある程度まとまったら手でこねてい...

１、ボウルに強力粉、塩、砂糖、イーストを入れます。２、水を加えてよく捏ねます。３、温かいところで１次発酵させます。このように２倍に膨らんだら大丈夫です。４、生地を６等分して丸めて２０分置きます。(ベンチタイム）５、もう１度丸めなおしてから表...