独り占めしたくなる!シソチーズのマヨポテト

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料理の説明

ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、急に違うものが食べたくなり作ってみた料理です。この料理がとっても美味しくて味見が止まりませんでした!シソとチーズとマヨネーズでクセになる味になります。コンソメも少し入れてコクを出しています♪

材料3人分

ジャガイモ:3個
チーズ:50グラム
青シソ:7枚(塩で揉んでおきます)
マヨネーズ:大さじ4
コンソメ:小さじ1
塩コショウ:適量

目安時間

15分

作り方

1、ジャガイモは適当な大きさにきって皿に乗せてラップをして柔らかくなるまで加熱します。加熱したら簡単にフォークでつぶしておきます。

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2、1のジャガイモに塩もみしてちぎった青じそとチーズとマヨネーズとコンソメを入れて軽く混ぜます。味見をしてお好みで塩コショウしてください。

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3、お皿に盛り付けて完成です!沢山作ってもあっという間になくなってしまうこのサラダ!作るときは多めに作ることをオススメします。お弁当のおかずにも最適ですよ♪

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ポイント

好みもあるかもしれませんが、ジャガイモはゴロゴロと粒々が残るくらい粗めにつぶした方が味の変化があり美味しいです。ホクホクの男爵がこのサラダには合うと思います♪

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