離乳食にも！ニンジンと玉ねぎたっぷりのとろろお焼き

料理の説明

ニンジン嫌いな子どものためにお焼きを作りました。
ニンジンのほかにも玉ねぎや山芋が入っているので栄養満点です。
食べ応えもあるのでおやつにもおすすめです。

ニンジン：半分

玉ねぎ：半分

山芋：10センチ

小麦粉：100グラム

水：適量（野菜の水分によって変わります）

醤油：大さじ１

塩コショウ：適量

サラダ油：適量

25分

1、ニンジンと山芋はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにします。
ボウルに小麦粉とニンジンと山芋と玉ねぎと醤油と塩コショウを加えて混ぜます。
水を加減しながら入れて混ぜます。

2、フライパンにサラダ油をしいてスプーンで生地を落として両面こんがり焼きます。

3、子どもはそのまま、大人はマヨネーズや一味や醤油と一緒に召し上がってください！
山芋入りなのでとろっとふわっとした食感で美味しいですよ！

中に入れる野菜はお好みで変えても大丈夫です。
その時は水を加減して作ってくださいね。
まだ固いものが食べられない子どもでしたら玉ねぎもすりおろして加えるといいと思います。