おつまみ

１、フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク、食べやすく切ったベーコンを入れて炒めます。２、ベーコンが少し焦げてカリカリになるまで炒めます。３、食べやすく切ってから、レンジで少し加熱して柔らかくしたじゃがいもを加えて炒めます。４、塩...

１、砂肝を食べやすい大きさに切ってから、ごま油とだしの素を加えて混ぜます。２、刻んだネギと塩コショウを加えて混ぜます。３、フライパンに砂肝とネギを混ぜたものを加えて炒めます。４、しっかりと砂肝の色が変わってきたらＯＫです。５、完成です！

1,あさつきの根っこを切ってから沸騰したお湯で２０秒ほどさっと茹でます。２、茹でたら冷水にさらして水気を切り細かく刻みます。３、ほたるいかは目玉を１つずつ丁寧に取ります。４、酢味噌を作ります。味噌と酢と砂糖とからしと醤油を混ぜておきます。５...

１、新鮮な肝に塩を振って３０分ほど置いておきます。２、軽く水で流してから、血合いや薄膜や汚れを綺麗に取ります。３、水気をとってからアルミホイルに乗せます。４、くるくる巻いていってから、端っこをキャンディのようにひねります。中に空気が入らない...

１、ボウルに薄力粉とチーズと塩を入れてサッと混ぜます。２、サラダ油とパセリを加えて手ですり合わせるように混ぜます。３、このようにぽろぽろになります。４、水を加えてさっとひとまとめにします。５、麵棒で伸ばしてから包丁でお好みの大きさにカットし...

材料(２人分)だし卵卵2個かつおだし汁150cc塩小1みりん大1料理酒大1煮物大根1/4本しょう油大1黒糖小1料理酒大1みりん大1昆布出し200cc水適量米ひとつまみ作り方（目安時間：20分）鍋に水､卵を入れてゆで卵を作り殻を剥く｡保存用の...

料理の説明お酒のおつまみにも最適です。味噌を作り置きしておけば、焼くだけです目安時間:10分材料(2人分)厚揚げ２人分長ネギ1本生姜１片味噌大3みりん大2料理酒大1モヤシ炒め材料モヤシ1/2袋塩少々胡椒少々長ネギはみじん切り、生姜はすりおろ...