2016-09

１、玉ねぎとピーマンとニンジンは食べやすく切ってからラップをかけて５００ｗのレンジで３分加熱します。２、醤油とマヨネーズと酒を混ぜておきます。３、ホイルに鱈、野菜を乗せて２をかけます。チーズを上に乗せます。４、ホイルでくるんだら、フライパン...

１、調味料を混ぜます。味噌と砂糖と酒とみりんと醤油を混ぜます。２、凍らせてから解凍して水気を絞った木綿豆腐をちぎってフライパンで水分を飛ばすようにして炒めます。ひき肉を入れてよく炒めます。３、１の調味料を入れてしばらく煮込みます。４、水分が...

１、ボウルに薄力粉とだしの素とベーキングパウダーと水を加えて混ぜます。そこにオクラを刻んだものを加えて混ぜます。２、ナスとキャベツを刻んで加えます。３、ひき肉を加えます。４、サラダ油を入れて熱したフライパンで焼きます。５、蓋をして焼くとふっ...

１、フライパンにごま油をしいてから食べやすく切ったニンジンと鶏肉を炒めます。２、枝豆を入れてさっと炒めます。炒めたらカレー粉、醤油、砂糖、ケチャップ、ソースを加えてさらに炒めます。３、温かいごはんを入れて炒めます。４、塩コショウで味を整えま...

１、凍らせた木綿豆腐を解凍して手でギュッとしぼってからフライパンで水分をとばすように炒めます。２、豚ひき肉を入れてさらに炒めます。３、インゲン、ネギ、ピーマン、ニンジン、を細かく刻んで加えます。すりおろしたショウガも加えます。４、豆板醤を加...

１、ナスは食べやすい大きさに切って浅く切れ込みを入れておきます。たっぷりの水の中に入れてアクをとります。２、フライパンにサラダ油を熱してナスを皮目から焼いていきます。３、生姜をたっぷり摩り下ろします。４、ナスはこんがりと焦げ目がつくまで炒め...

１、ゴーヤーは包丁で薄く切ります。なるべく薄めに切ったほうが早く味が馴染みます。塩を振ってしばらく置いたら軽くしぼります。２、ごま油をしいたフライパンでゴーヤーを炒めます。３、醤油と砂糖とと鰹だしを入れて少し煮こみます。４、火を止めてから鰹...

１、青じそは細かく刻みます。２、ごま油をしいたフライパンで水気を飛ばすようにして炒めます。３、醤油と砂糖とだしの素と酒を加えて炒めます。４、よく水分を飛ばしながら炒めたら完成です！５、ホカホカご飯にかけると最高の美味しさです♪おにぎりやパス...

１、ニンジンとインゲンと玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。２、カジキも食べやすく切っておきます。３、衣を用意します。薄力粉と片栗粉と塩と酒と水をさっくりと混ぜます。４、１と２と３をサックリ混ぜます。５、お玉に生地を乗せて熱した揚げ油...

１、ナスとキュウリは食べやすい大きさに切ります。少し塩を振っておきます。（分量外）２、青シソはみじん切りにします。３、タッパーにナスとキュウリと青シソと塩と醤油と砂糖を入れて混ぜます。１晩冷蔵庫で味を馴染ませます。４、青シソの風味が美味しい...