余ったカレーやレトルトで☆簡単発酵なしフライパンピザ

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料理の説明

カレーを作るとどうしても少し余りがちです。
そんな時にリメイクとしてカレーピザを作ったところ大好評!
今ではこのピザを作るためにカレーをわざと残すこともあります。

材料3人分

強力粉:120グラム
薄力粉:40グラム
ベーキンパウダー:3グラム
塩:1つまみ
砂糖:小さじ1
水:70cc
サラダ油:小さじ1
カレー:好きな量
チーズ:好きな量

目安時間

30分

作り方

1、ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてサッと混ぜます。
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2、水とサラダ油を加えて捏ねてひとまとめにします。
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3、クッキングシートの上に生地を乗せて麵棒で伸ばします。
伸ばしたらフォークで全体に穴を開けます。

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4、フライパンに乗せて加熱します。
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5、焦げ目がついたら裏返します。
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6、上にカレーとチーズを乗せます。
乗せたら蓋をして焼きます。
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7、切り分けて完成です!お手軽にできるカレーピザ☆ナンみたいで美味しいですよ!
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ポイント

カレーはゆるいようなら水溶き片栗粉でとろみをつけるか、じゃがいもをつぶして固さを調節して下さい。
私はとろ~っとした固さが好きですがあまりゆるいと切り分けたときにカレーが流れていってしまうので注意しましょう。
ピザ生地は火が通るように両面焼いています。

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