ホットケーキミックスで簡単カレーパン

料理の説明

発酵なしのクイックバージョンの簡単カレーパンです。
カレーが少し余ってしまったときにおすすめです！
少し甘めに仕上げているので子どものおやつにもいいですよ。

ホットケーキミックス：250グラム

砂糖：大さじ２

水：８０ｃｃ

カレー：好きなだけ

ジャガイモ：1個

パン粉：適量

サラダ油：適量

30分

１、ジャガイモをレンジで加熱してつぶします。

２、ジャガイモをカレーに入れて混ぜます。少しもったりとしたカレーになります。

３、ホットケーキミックスと砂糖を混ぜておきます。

４、水を入れて軽くこねます。

５、６等分にして真ん中にカレーを入れて包みます。

６、周りに水を手で塗ってからパン粉をまぶします。

７、揚げ油でこんがりするまで揚げます。

８、サクサクもっちりでとても美味しいカレーパンですよ♪

そのままのカレーではゆるい場合があるのでジャガイモをマッシュしたものを加えています。もしとろみのあるカレーならばジャガイモは要りません。
とろみを付けている理由は包みやすくして、カレーがはみ出てしまうのを防ぐためです。