はちみつでしっとり♪ハイジの白パン

１、ボウルに強力粉、薄力粉、イースト、塩、スキムミルクを入れます。

２、耐熱容器に牛乳とはちみつを入れてレンジにかけます。人肌程度になったら取り出して混ぜて溶かします。

３、１に２を入れます。スプーンで混ぜていきある程度まとまったら手でこねていきます。

４、しっかりこねてからサラダ油を加えます。

５、力が要りますがさらにこねてひとまとめにします。ラップをかけて温かいところで１次発酵します。

６、１２等分して丸めます。２０分そのまま休ませて（ベンチタイム）から丸めなおします。

７、箸を押し当てて真ん中にくぼみを作ったら温かいところで２次発酵させます。

８、強力粉を表面に茶漉しなどでふるってから１５０度のオーブンで１３分程焼きます。

９、ふわふわでしっとりとした食べやすいパンです♪子どもにもおすすめです！