ホクホクかぼちゃがたっぷりの可愛いパン♪

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料理の説明

かぼちゃのあんをたっぷり入れた可愛い菓子パンです♪見た目が可愛いのでプレゼントにしても喜ばれます。成形も簡単なので是非作ってみてください。
上に飾るトッピングはかぼちゃの種でもいいですよ!

材料5人分

強力粉:200グラム
薄力粉:100グラム
イースト:5グラム
卵:1個
牛乳:150cc
砂糖:20グラム
塩:3グラム
バター:35グラム
かぼちゃ:4分の1個
砂糖(かぼちゃあん用):大さじ3
バター(かぼちゃあん用):大さじ2
牛乳(かぼちゃあん用):大さじ3

目安時間

50分(発酵の時間は省いてあります)

作り方

1、強力粉と薄力粉と砂糖とイーストと塩をボウルに入れます。
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2、牛乳と卵を混ぜたものを1に加えてよくこねます。
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3、バターを加えてよくこねます。こねたらボウルに入れて2倍に膨らむまで1次発酵させます。
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4、16等分して10分ベンチタイムをとります。
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5、かぼちゃはレンジで加熱して潰しておきます。砂糖とバターと牛乳を加えて混ぜます。
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6、かぼちゃあんができました。
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7、生地をのばしてかぼちゃあんを包みます。包んだら少し潰してキッチンバサミで側面を切ります。
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8.2次発酵させてから表面に溶き卵を塗り小さく切ったかぼちゃの皮をトッピングして180度のオーブンで15分くらい焼きます。
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9、完成です!甘さも程よい可愛い菓子パンです♪
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ポイント

今回は栗かぼちゃをつかっています。ホクホクと甘みが強く栗のような味がするかぼちゃです。どんなかぼちゃでも大丈夫ですがなるべく水分の少ないものを選ぶと美味しくできます。
かぼちゃあんの固さは牛乳で調節してください。

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