お好みの具材を乗せて♪パン生地のもっちりピザ

料理の説明

好きな具材を何でも乗せて焼くことができるのでパーティーメニューにも最適です！
簡単に美味しくできるのでおすすめです。ぜひ焼き立てを食べてください。
ピザは１次発酵のみで大丈夫なので簡単にできますよ。

材料４人分

強力粉：２８０グラム

塩：３グラム

砂糖：５グラム

ドライイースト：３グラム

ぬるま湯：１４０ｃｃ

好みの具材：好きなだけ

目安時間

４０分（発酵の時間は除いています）

作り方

１、ボウルに強力粉と砂糖と塩とを入れます。 ２、ぬるま湯にドライイーストを入れてよく混ぜて溶かします。 ３、１に２を入れます。 ４、スプーンでぐるぐる混ぜて大体粉っぽさがなくなったら軽く手でこねます。 ５、まとまったらそのまま４０分一次発酵させます。 ６、麺棒で薄く伸ばします。 ７、お好みの具材を乗せます。 ８、２００度のオーブンで２０分程焼いたら完成です。

ポイント

ぬるま湯とドライイーストを一緒に溶かしておくことで、粉と混ぜた時にまとまりやすくなります。またドライイーストは人肌くらいの温度で一番元気になるので発酵も助けています。
ピザ生地を伸ばす時に耳を厚めにするとハンドトス風のピザになります。お好みでどうぞ。