料理の説明
時々は丁寧にだしをとって美味しい料理を作りましょう！このどんぶりはだしの旨味をたっぷりと感じられます。豚肉と玉ねぎの甘みを卵が優しく包んでくれますよ。材料2人分
| 豚肉：150グラム |
| 片栗粉：大さじ２ |
| 玉ねぎ：1個 |
| 卵：2個 |
| かまぼこ：半分 |
| 鰹節：20グラム |
| 水：600cc |
| 醤油：大さじ２ |
| みりん：大さじ１ |
| 砂糖：大さじ１ |
| 酒：大さじ２ |
| 塩：適量 |
| ごはん：2人分 |
| 大根の葉：彩りに少し |
目安時間
30分作り方
1、だしをとります。鍋に600ccの水を入れて沸騰したら火を止めて鰹節を入れます。2分程したらふきんを敷いたざるに入れてこして完成です。 |
2、玉ねぎは薄切りに、かまぼこは食べやすい大きさに切ります。 |
3、フライパンにだし汁300ｃｃと調味料、玉ねぎとかまぼこを入れて火にかけます。玉ねぎに火が通ったら、片栗粉をまぶしておいた豚肉を入れてサッと火を通します。 |
4、卵をといて入れて、フライパンに蓋をして火をとめます。 |
5、ごはんに盛り付けて大根の葉を飾ったら完成です！ |
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