ニンニクの芽が美味しい!チーズ豚丼

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料理の説明

ガッツリと食べてパワーを付けたいときにどうでしょうか?豚肉とニンニクの芽に甘辛いタレに馴染み温泉たまごとチーズがとろ~り絡まってとても美味しいです!

材料2人分

玉ねぎ:1個
ニンニクの芽:4本
サラダ油:小さじ1
豚バラ肉:200グラム
小麦粉:大さじ2
醤油:大さじ3
酒:大さじ2
おろし生姜:小さじ1
砂糖:大さじ2
みりん:大さじ1
ご飯:2人分
チーズ:お好みで
温泉たまご:2個

目安時間

25分

作り方

1、サラダ油を熱したフライパンで食べやすく切った玉ねぎとニンニクの芽を炒めます。
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2、小麦粉をまぶした豚肉を入れて炒めます。
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3、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、おろし生姜を混ぜておきます。
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4、3を入れて煮絡めます。
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5、ご飯を盛り付けてチーズを乗せます。
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6、4をたっぷり乗せてから温泉たまごを落として完成です♪
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ポイント

豚肉に小麦粉をまぶしておくことでタレがしっかりと絡んで美味しく仕上がります。豚こまでもできますが豚バラ肉のほうが脂身が多くボリュームがでます。

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