料理の説明
忙しいときに１から料理を作るのは結構大変です！でも作りおきできるものがあればパパッと簡単にできるので助かります。
このミートソースを作っておけばとりあえず安心できますよ。
材料５人分
| 木綿豆腐：１丁 |
| ひき肉：１５０グラム |
| ニンジン：半分 |
| ナス：２本 |
| インゲン：１０本 |
| 玉ねぎ：１個 |
| ケチャップ：１００ｃｃ |
| ウスターソース：大さじ２ |
| 砂糖：大さじ２ |
| コンソメ：大さじ１ |
| カレー粉：小さじ２ |
| 醤油：大さじ１ |
| 水：２００ｃｃ |
| 塩コショウ：少々 |
目安時間
５０分作り方
１、凍らせておいた木綿豆腐は解凍して水分をしぼり手でバラバラにしてからフライパンで乾煎りします。 |
ポイント
調味料を入れたら弱火でじっくり煮込むことで野菜の甘みとうまみがたっぷりのミートソースになります。今回はヘルシーに仕上げるために木綿豆腐をつかっていますが、もちろん全部ひき肉で作っても美味しいです。
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