スープがキメテ！やわらかジューシー煮込みハンバーグ

１、玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油をしいたフライパンで炒めます。

２、コンソメスープを作ります。

３、食パンを細かく切って２に浸します。

４、ボウルに炒めた玉ねぎ、３、卵、塩コショウをして混ぜます。

５、このようになりました。

６、ひき肉を入れてよくまぜます。

７、やわらかめの生地です。
時間があれば冷蔵庫で１晩休ませましょう。

８、サラダ油をしいたフライパンに、ハンバーグを焼いていきます。形を作る時は空気を抜いて作りましょう。

９、ひっくり返して少し焼いたら赤ワインとケチャップとソースと塩を加えて煮込みます。

１０、しめじも加えて煮込みます。

１１、完成です！柔らかく煮込まれたハンバーグはジューシーでコンソメスープのうまみもきいています！