胡麻ダレがよく合う！大根のシャキシャキサラダ

料理の説明

旬の大根をたっぷり使ってシャキシャキと歯ごたえを感じられるサラダを作りました。胡麻ダレと海苔が良く合って止まらなくなる美味しさです。

材料二人分

大根：15センチ

ミニトマト：5個

キャベツ：2枚

醤油：大さじ２

酢：大さじ１

砂糖：小さじ２

ごま油：大さじ１

鶏がらスープの素：小さじ１

胡麻：大さじ１

海苔：好きなだけ

目安時間

10分

作り方

1、大根の皮を剥いて繊維にそって千切りにします。千切りにしたら水にさらしてよく水気を切っておきます。

2、ミニトマトは半分に、キャベツは千切りにします。

3、ドレッシングを作ります。醤油、酢、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素、胡麻を加えてよく混ぜます。もし鶏がらスープの素が溶けにくかったら少しレンジにかけて温めて溶かしてください。

4、お皿にキャベツを敷き、大根とミニトマトをのせてからドレッシングをかけて海苔をたっぷり盛り付けたら完成です！

ポイント

大根は千切りにしますが、その時に繊維にそって切るとシャキッとした歯ごたえを楽しめます。繊維をたって切ると逆に少し柔らかい感じになるのでお好みで切り方を変えてください。