セロリのさわやかレモンマリネ

料理の説明

レモンの香りが爽やかで美味しいセロリのマリネです。
イタリア料理にもピッタリなのでつけあわせにもどうぞ♪
ポリポリ食べていると止まらなくなってしまうので沢山作っておくことをおすすめします♪

セロリ：1本

レモン汁：大さじ１

酢：大さじ１

オリーブオイル：大さじ２

塩：小さじ3分の1

一味唐辛子：好きなだけ

10分（漬ける時間は抜いてあります）

1、セロリは食べやすい大きさに切ります。葉っぱも食べやすい大きさに切ってください。

2、袋にレモン汁、オリーブオイル、塩、一味唐辛子、酢を入れて軽く混ぜてから、セロリを入れて揉み空気を抜くようにしてねじったら冷蔵庫で2時間ほど休ませます。

3、お皿に出して召し上がれ♪
レモンの香りが爽やかで箸休めやおつまみにもぴったりです！

袋で漬けることにより調味料の量を最小限にしています。
真空状態にすることによりしっかり漬かりますよ。
漬かり具合もお好みでどうぞ！30分くらいなら浅漬け、一晩だとしっかり漬かります。