チキンとポテトの甘辛スティック

料理の説明

胸肉とジャガイモでボリューム満点の美味しいおかずができます。
スティック状で食べやすいのでパーティーメニューにもおすすめです。しっかりした味付けなのでご飯が進みますよ♪

胸肉：１枚

ジャガイモ：２個

酒：大さじ２

片栗粉：大さじ４～５

揚げ油：適量

醤油：大さじ３

酒：大さじ２

みりん：大さじ２

はちみつ：大さじ１

砂糖：大さじ２

３５分

１、胸肉は細長く切って酒を振っておきます。

２、ジャガイモは細切りにします。（新ジャガなら皮付きでも）

３、胸肉に片栗粉を付けます。

４、熱した揚げ油で揚げます。

５、ジャガイモも次に揚げます。

６、フライパンに醤油、砂糖、酒、みりん、はちみつを入れて煮立たせます。

７、揚げた胸肉とジャガイモを加えます。

８、タレがとろりとするまで煮詰めます。

９、しっかり味なのでお弁当のおかずにも最適です！

胸肉を揚げるときに片栗粉をしっかり１本１本丁寧にまぶしてください。
また揚げるときになるべく真っ直ぐになるように揚げると綺麗に仕上がります。適当に入れてしまうとスティック状ではなくなってしまうので注意しましょう。