豪華に見える！手羽元でチューリップのから揚げ

料理の説明

手羽元をチューリップの形に成形して揚げています。
そうすることにより食べやすく少し豪華になりますよ♪パーティーメニューにもおすすめです。

手羽元：８本

醤油：大さじ２

酒：大さじ２

酢：大さじ１

砂糖：大さじ１

すりおろししょうが：小さじ１

片栗粉：大さじ４

揚げ油：適量

３０分（漬けこむ時間は省いてあります）

１、手羽元は下のほうからはさみで切込みを入れて少しずつ上へ持ち上げてひっくり返すようにして形を作ります。

２、醤油、酒、酢、砂糖、生姜を入れて揉みこみます。
（最低３０分は漬け込んでください）

３、片栗粉を入れてまぶします。

４、揚げ油を熱してカラリとするまで揚げます。

５、油をよく切りましょう。

６、お皿に盛り付けて完成です！豪快に食べちゃいましょう♪

しっかりと味を馴染ませると美味しく仕上がります。
朝のうちに漬けておいて夜揚げるのが美味しいです。あまり漬け込みすぎると今度はお肉が固くなってしまうので注意してください。