ふわふわ鶏だんごのシチュー

１、胸肉を包丁で細かくミンチにします。
最初にこうやってある程度深く切込みを入れておくとスムーズにミンチにできますよ。

２、豆腐と塩コショウと薄力粉を入れてよく混ぜます。

３、少し柔らかめのタネができます。

４、フライパンにサラダ油を入れて熱して食べやすく切った玉ねぎとニンジンとナスを入れて炒めます。

５、玉ねぎが透き通ってきたらお湯と食べやすく切ったジャガイモを加えて煮こみます。

６、途中で３をスプーンですくって落として一緒に煮こみます。

７、最後にルーを溶かして完成です。

鶏の旨味がたっぷり感じられるシチューになりました。柔らかくてやさしい味なので子どもにも人気です！