手羽元

１、手羽元は下のほうからはさみで切込みを入れて少しずつ上へ持ち上げてひっくり返すようにして形を作ります。２、醤油、酒、酢、砂糖、生姜を入れて揉みこみます。（最低３０分は漬け込んでください）３、片栗粉を入れてまぶします。４、揚げ油を熱してカラ...