はちみつでほっこり☆かぼちゃの煮物

料理の説明

砂糖の代わりにはちみつを使うと味わい深い美味しさになりました。シンプルな味付けなので是非美味しいかぼちゃを使ってください。ホクホク美味しくできますよ。

材料４人分

かぼちゃ：４分の１

醤油：大さじ２

はちみつ：大さじ２

酒：大さじ１

水：２２０ｃｃ

目安時間

２５分

作り方

１、フライパンに醤油、酒、はちみつ、水を入れて煮立たせます。 ２、食べやすい大きさに切ったかぼちゃを並べます。 ３、蓋をして弱火で１５分ほど煮ます。 ４、水分が少なくなってかぼちゃが柔らかくなったら完成です。 ５、お皿に盛り付けて完成です！作った次の日が味が染みて美味しいです♪

ポイント

鍋でも作れますが、フライパンのほうが沢山のかぼちゃを一気に煮ることができます。火加減を強火にすると焦げやすいので注意してください。時々蓋を開けてかぼちゃの様子を確認してください。