たけのことほうれん草のカツオめんつゆ炒め

料理の説明

たけのこをじっくりとサラダ油で炒めると、旨味がギューっと凝縮されてとても美味しくなります。弱火で時間をかけて炒めて下さい☆
味付けもめんつゆと鰹節だけというシンプルさですがこの味付けが実にたけのことほうれん草に良く合います♪
おつまみにも、箸安めにもなる万能おかずです。

たけのこ：半分

ほうれん草：半把

ニンジン：２センチ

サラダ油：大さじ１

鰹節：１パック

めんつゆ：大さじ３

２０分

１、サラダ油を入れて熱したフライパンに、食べやすく切ったたけのことニンジンを加えてじっくりと炒めます。

２、ほうれん草を食べやすく切って入れてサッと炒めます。

３、めんつゆと鰹節を入れてさっと煮立てたら完成です。

４、盛り付けて食べましょう！こんな簡単なのに箸が止まらなくなる美味しさです！

たけのこを薄く切ってサラダ油でじっくりと炒めることです。強火でサッと炒めただけではこの美味しさはでません！
ほうれん草は後から入れることでシャッキリとした歯ごたえを残せます。
美味しくなあれと願いながらじっくりと焼きましょう。