煮込み 牛筋煮込み♪
材料牛筋肉1パック大根1/4本こんにゃく1枚刻みネギ適量一味とうがらし適量調味料しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1みりん大さじ1料理酒大さじ1作り方圧力鍋にたっぷりとお水を入れて牛筋肉を塊のまま入れて強火で吹きこぼします。灰汁を丁寧にすくっていき...
takaemon21
煮込み 肉料理 ポークケチャップ（パパ弁＆マイランチ）
材料豚肉150ｇ玉ねぎ1/4ピーマン１個トマトケチャップ大匙2酒大匙1ソース（中濃）小匙1バター小匙1小麦粉適量ブラックペッパー適量サラダオイル少し作り方豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。豚肉に小麦粉を...
未分類 お茶目なふんわりパンケーキ
材料（4人分）小麦粉150ｇベーキングパウダー大匙1/2片栗粉大匙1砂糖大匙3塩少々卵１個牛乳150ｇサラダオイル少々飾り用いちごジャム少々海苔少し旗を作るつま楊枝適量好きなｲﾗｽﾄ等横5㎝位×縦４㎝位作り方小麦粉にベーキングパウダーを加え...
スープ ブロッコリーの芯でミルクスープ
材料（4人分）ブロッコリーの芯飾り用（なくても大丈夫です）ウインナー２本玉ねぎ大きいサイズ1/8～1/6（小さいサイズ1/4）バター大匙1小麦粉大匙2固形ブイヨン２個水250ｃｃ牛乳300ｃｃ塩（なくても大丈夫です）パルメザンチーズ・ブラッ...
肉料理 簡単豚丼＆お弁当
材料（２人分）豚肉（バラ肉でも細切れ肉」でも）160ｇ玉ねぎ半分にんにく1かけご飯・きざみ海苔お好みで調味料酒大匙1砂糖大匙1/2醤油大匙1和風だし小匙1/2作り方豚肉を一口サイズに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。フ...
野菜料理 【簡単】熱々の焼き茄子【皮むき】
料理の説明夏にぴったりの副菜、焼き茄子。手で奇麗に剥くのは熱いし、水で冷やせば水溶性ビタミンも流れてしまいます。見た目も奇麗に、熱くなく、さっと剥くためのレシピを紹介します。材料（２人分）茄子２本鰹節小パック（2.5ｇ）１袋水150ｍｌ竹串...
パスタ アサリのボンゴレパスタ♪
材料あさり１パックパセリ適量オリーブオイル適量にんにく適量鷹の爪（なければ一味でも可）適量ウェイパー大さじ1塩・コショウ適量パスタ一人分ワイン（なければ料理酒でも大丈夫です）適量作り方大きめの鍋に水をいれてパスタを時間よりも一分短めに茹でま...
照り焼きチキン 照り焼きチキン弁当
材料鶏もも肉（むねでも大丈夫ですが、ももの方が柔らかくておいしいと思います）1枚たまご１個紅しょうが適量醤油大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ1料理酒大さじ1マヨネーズ適量作り方フライパンで鳥ももにくを、縮まないように包丁で数ヶ所切り目をいれ...
カルパッチョ クリスマスに！！甘エビとサーモンのカルパッチョ
材料甘エビ1パック刺身用サーモン1柵サニーレタス４枚めんつゆ大さじ2.5マヨネーズ大さじ2オリーブオイル大さじ1作り方甘エビは殻付きの場合は殻をむく、一匹だけ頭を残す。刺し身用サーモンを一口サイズに切っておく。レタスを洗って一口サイズに手で...
ハンバーグ みんな大好きハンバーグ＊＊
材料ミンチ500ｇ玉ねぎ１.5個お麩５個たまご１個塩コショウ適量マヨネーズ大さじ1白ワイン・ウスターソース中濃ソースケチャップ・砂糖適量付け合わせじゃがいも１個千切りキャベツ・ナポリタン適量作り方たまねぎ、お麩、たまご、塩コショウをフードプ...