簡単豚丼＆お弁当

作り方

材料（２人分）

調味料

作り方

1. 豚肉を一口サイズに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンに少量の油をしき、にんにくを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒め砂糖を入れ更に炒める。（先に砂糖を入れると美味しいです）
   脂身の多い肉の場合は焼くと油が出てくので、キッチンペーパーなどでフライパンの油をふき取って下さい。
3. 豚肉が焼けてきたら玉ねぎを加え一緒に炒めて玉ねぎが少ししんなりしてきたら、酒を回し入れ、和風だしを加えてます。
   酒を飛ばしたら、仕上げに醤油を回し入れ、香ばしい醤油の香りがしてきたら火を止めて下さい。
4. 丼ぶりの場合はご飯に焼きあがった豚肉をのせる。お好みで刻んだのりをのせて召し上がってください。
   お弁当に入れる場合はご飯にのせても良いですが、汁がしみて嫌な人は別に入れて下さい。

料理のポイント

旦那さんのお弁当と自分のランチ用にに作れる分量です。
朝の忙しい時間に少ない材料で簡単に作れます。
にんにくがないは生姜を代用しても美味しいです。