satimomoka

1、ボウルに強力粉とベーキングパウダーと塩と砂糖を入れて手でざっと混ぜます。そこへ水を加えてこねていきます。手にくっつかなくなってなめらかになったら生地の完成です。生地を手で伸ばしてから、6等分に切ります。2、6等分にした生地を手でナンの形...

1、味噌とマヨネーズと醤油と酒をビニール袋に入れて、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて1時間味を馴染ませます。サラダ油をしいたフライパンに鶏肉を片栗粉を付けて入れてじっくり炒めます。切ったピーマンも加えて入れて炒めます。2、ピーマンに味付...

1、鯖の中骨をピンセットで丁寧に抜きます。2、塩を全体にまぶして1時間ほど置いて水気を出します。（その時に少しかたげておくと出てきた水気がたまりやすくなります）3、さっと鯖を水で洗ってからしっかりキッチンペーパーで水気を拭きます。酢とみりん...

1、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、カルダモン、シナモンをボウルに入れて混ぜます。2、サラダ油を入れて手でそぼろ状になるまですりまぜます。3、溶き卵半分を加えて生地をざっとまとめます。4、りんごは細かく刻んで蜂蜜とりんごの皮と一緒に混ぜて...

1、白菜とかぼちゃと大根は食べやすい大きさに切って、水とだしの素を入れたフライパンに入れて煮込みます。2、味噌と醤油を入れて味を整えます。3、ひき肉と豆腐と塩コショウをよく混ぜます。粘りが出るまで混ぜましょう。4、スプーンですくってフライパ...

1、玉ねぎとニンジンとジャガイモはさいの目に切ります。フライパンにサラダ油を熱してから野菜と豚挽き肉を入れて炒めます。2、豚ひき肉に火が通ったら水を入れて煮込んでいきます。3、ジャガイモが柔らかくなったら刻んだほうれん草を加えてさっと煮込み...

1、さつまいもを皮付きのまま良く洗って、食べやすい大きさに切ります。切ったら水で洗ってザルにあけて水気を切ります。2、フライパンにサラダ油と砂糖を入れて火にかけて砂糖を溶かします。3、さつまいもを加えてざっと混ぜたら蓋をして蒸し焼きにします...

1、胸肉を食べやすいように削ぎ切りして、酢と酒と塩コショウをまぶして30分おきます。2、ジャガイモはレンジで柔らかくして食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油を熱して、片栗粉をつけたジャガイモと胸肉を入れて焼きます。胸肉は火が通り...

1、ビスケットをビニール袋2重にしたものに入れます。（１枚だと破けてしまいビスケットが出てきてしまうので）麺棒でたたいて細かくします。細かくしたらサラダ油と塩を入れます。2、型に入れてラップをかぶせて、その上からギュッギュっと押して固めます...

1、玉子と砂糖を混ぜたら湯せんにかけて砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら泡だて器で泡立てます。リボン状にたれるまで泡立てましょう。ある程度泡だったら最後は低速で泡立てて泡の大きさを均一にします。2、薄力粉を振るって加えます。2～3回に分けて入...