塩レモンを使って♪さっぱり塩だれポーク

作り方

料理の説明

塩レモンを使ったさっぱりとした豚肉料理です。
キャベツをレンジで温めてしんなりさせるので、お肉と一緒にモリモリ食べれます。

材料(4人分)

作り方 塩だれを作ります。ニンニクをすりおろし、塩レモン、コショウ、料理酒と混ぜ合わせておきます。 キャベツをざく切りします。耐熱ボール等に入れてラップをかけ電子レンジ700Ｗで3分加熱します。 加熱したら、ラップはすぐに外さないでおきます。 フライパンにサラダオイルを入れ中火のやや強めで豚肉を焼きます。 お肉の色が白くなってきたらひっくり返し、両面こんがり焼きお皿に戻します。 フライパンの油を拭いて、②のキャベツをフライパンに入れ平らにします。　その上に③の豚肉を置き、中火で加熱します。 ①で作った塩だれを回し入れます。フライパンをゆすりながら、全体に塩だれが行きわたるようにします。 キャベツが更にしんなりしてきたら出来上がりです。 料理のポイント

お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。