フライパンで作る！甘辛だれの焼き鳥

料理の説明

焼き鳥をおなかいっぱい食べたくなったら自分で作りませんか？フライパンで簡単にできるのでオススメです。格安で沢山できますよ♪お好みでネギや野菜を刺しても美味しくできますよ！

材料２人分

もも肉：１枚

マヨネーズ：大さじ１

醤油：大さじ１

酒：大さじ２

塩コショウ：適量

片栗粉：大さじ２

サラダ油：大さじ１

醤油：大さじ２

酒：大さじ３

砂糖：大さじ１

目安時間

３０分（休ませる時間は省いてあります）

作り方

１、もも肉は一口大に切りビニール袋に入れます。マヨネーズと塩コショウと醤油と片栗粉と酒を入れます。 ２、よく揉みこんでから冷蔵庫で休ませます。（３０分以上） ３、竹串に刺していきます。 ４、サラダ油をしいたフライパンでこんがりと焼きます。 ５、タレを作ります。醤油と砂糖と酒を混ぜて４の中に入れて煮絡めます。 ６、完成です！ビールが進んじゃう味ですよ！甘辛味なのでお子さまにも！

ポイント

鶏肉を柔らかくするためにマヨネーズを入れています。味にはそんなに表れないので大丈夫です。３０分以上休ませることで鶏肉が柔らかくなり美味しさが増しますよ！
１日以上休ませると逆に固くなってしまうので注意しましょう。