野菜たっぷりのつくね！塩だれソースで

１、胸肉を包丁で叩いてミンチにします。

２、１をボウルに入れて、刻んだシメジとピーマンとナスを加えます。

３、すりおろした長芋と片栗粉と醤油と塩コショウを入れてよくこねます。

４、少し柔らかめのタネができます。

５、ごま油を熱したフライパンにスプーンで落として乗せて焼きます。

６、両面こんがりと焼いたらお皿に盛りつけます。

７、フライパンに水、鶏がらスープの素、塩コショウ、片栗粉を混ぜたものを入れてとろみがつくまで煮立てます。

８、たっぷりとつくねにかけて完成です♪