作り方
料理のポイント
ワンパターンになりがちな切り干し大根を、ピリ辛にして変化をつけました！
目安時間:10分
材料２人分
| 切り干し大根 | 1/2パック |
| 玉葱（Ｍ） | 1/2個 |
| 小葱 | 2本 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 豆乳 | 大さじ2 |
| マスカルポーネ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| タバスコ | 適量 |
作り方
- ボウルに切り干し大根を入れて、被る位の水を入れて20分ほどおく。
- 玉葱を薄くスライスにして、流水につける。
- 小葱は小口切りにする。
- 切り干し大根、玉葱の水気を良く切る。
- ボウルに④、マヨネーズ、豆乳、マスカルポーネ、塩胡椒、タバスコを入れて混ぜ、器にもり、小葱をかける。
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