料理の説明
ビビンバと言うと辛くてコッテリしたイメージですが、今回は辛くないアッサリとしたヘルシービビンバを作ってみました。味噌ダレで絡めた豚肉がしっかり味でご飯が進みますよ♪
お好みでマヨネーズをかけても美味しいです！
材料２人分
| ナス：１本 |
| ピーマン：１本 |
| ニンジン：３ｃｍ |
| 醤油：大さじ１ |
| 砂糖：小さじ１ |
| 豚肉：１５０グラム |
| 味噌：大さじ１ |
| 砂糖：大さじ１ |
| 醤油：大さじ１ |
| 酒：小さじ２ |
| みりん：小さじ２ |
| もやし：半袋 |
| チンゲンサイ：２本 |
| すりゴマ：おさじ１ |
| 鶏がらスープの素：小さじ１ |
| ご飯：２人分 |
| 卵黄：２個 |
目安時間
３０分作り方
１、サラダ油を入れて熱したフライパンに食べやすく切ったニンジンとナスとピーマンを入れて炒めます。 |
ポイント
味付けはいつもよりも少し濃い目で作るとちょうどご飯と混ぜたときに良くなります。辛いのがお好みの人は豚肉のタレにキムチの素や豆板醤を混ぜてください。
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