
料理の説明
小さな頃大好きだったポークチョップ。甘辛くてケチャップの風味がする豚肉をご飯に乗せて食べるのが好きでした。
私流のポークチョップはしっかりと味を染み込ませることです!
できれば一晩寝かせて作ってみてください。
材料2人分
豚肉:300グラム |
玉ねぎ:1個 |
ニラ:半把 |
ケチャップ:大さじ3 |
ソース:大さじ1 |
すりおろしニンニク:小さじ1 |
砂糖:大さじ1 |
醤油:大さじ1 |
サラダ油:大さじ1 |
塩コショウ:適量 |
目安時間
20分(漬け込む時間は除いてあります)作り方
ポイント
豚肉に味をつける時間は一晩がベストです。あまり長く漬けすぎると今度は豚肉が固くなってしまうので気をつけましょう。ニンニクはお好みで入れなくても大丈夫です。お弁当に入れる予定なら抜かした方がいいと思います。
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