玉ねぎがシャキシャキ！タコと大根のさっぱりマリネ

1、タコと大根は食べやすい大きさに切ってから沸騰したお湯で茹でます。（大根が透き通るまで）

2、フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて熱します。

3、タコと大根を入れて、大根がこんがりするまで炒めます。
塩とオレガノで味付けします。

4、玉ねぎとキュウリは薄切りにして塩もみしてぎゅっと水気を絞ります。
ボウルにタコと大根と玉ねぎとキュウリと、酢とオリーブオイルと砂糖と塩とオレガノを入れて混ぜます。

5、お皿に盛り付けてめしあがれ♪
茹でて炒めるという少し手間がかかるマリネですが茹でることによりタコの臭みを無くし、大根をジューシーに仕上げています。