作り方
料理の説明
お酒のおつまみにも最適です。
味噌を作り置きしておけば、焼くだけです
目安時間:10分
材料(2人分)
| 厚揚げ | ２人分 |
| 長ネギ | 1本 |
| 生姜 | １片 |
| 味噌 | 大3 |
| みりん | 大2 |
| 料理酒 | 大1 |
モヤシ炒め
材料
| モヤシ | 1/2袋 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
- 長ネギはみじん切り、生姜はすりおろす。
- ボウルに厚揚げ、モヤシ以外の材料を入れて混ぜる。
- 厚揚げを横半分に切る。
- 厚揚げに③に塗りフライパンで焼く。
- 厚揚げを器に盛り、同じフライパンでモヤシを炒め、塩、胡椒する。
料理のポイント
油は使わない。
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