料理の説明
大好きな明太子のパスタに少しニンニクでパンチを加えてみました。どうなるかしら？と思いましたがこれが大成功！ニンニクの香りに明太子が負けずに上手くマッチしています。ガッツリ系が好きな人にも好まれる味です。材料2人分
| パスタ：180ｇ |
| 塩：適量 |
| キャベツ：8分の1 |
| 明太子：2腹 |
| 牛乳300ｃｃ |
| コンソメ：小さじ２ |
| 玉ねぎ：1個 |
| ニンニク：1片 |
| オリーブオイル：大さじ２ |
| 薄力粉：大さじ２ |
| 塩コショウ：適量 |
目安時間
25分作り方
1、玉ねぎとニンニクは薄切りにします。 |
2、フライパンにオリーブオイルを入れて熱して玉ねぎとニンニクを炒めます。炒まったら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 |
3、牛乳を少しずつ入れてのばしていきます。ゆるいクリーム状になったら明太子とコンソメと塩コショウを入れて味を整えます。 |
4、お湯を沸かして塩を入れ、パスタをゆでます。茹で上がる1分前にざく切りにしたキャベツを入れて火を通します。 |
5、出来上がったソースにパスタとキャベツを入れてサッと炒めて絡めたら完成です！ |
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