2016-10

１、牛乳と卵を混ぜておきます。２、ボウルに強力粉と砂糖と塩とドライイーストを入れて混ぜます。３、１と２を一緒にしてこねます。４、バターを入れてさらにこねます。生地を楕円形に伸ばしてから金時豆を乗せて巻き込んで丸めます。５、１次発酵させます。...

１、木綿豆腐を冷凍して解凍します。手で水気をぎゅっと絞って細かくしてからフライパンに入れて炒めます。２、ひき肉を入れてよく炒めます。３、食べやすく切ったピーマンとナスとニンジンを入れて炒めます。４、ある程度野菜に火が通ったらネギを加えて炒め...

１、フライパンにバターを入れて熱してから食べやすく切った玉ねぎとピーマンとニンジンを加えて炒めます。２、ある程度炒めてから、薄力粉を周りにつけた鮭を上に乗せます。３、水７０ｃｃを入れてから蓋をして蒸し焼きにします。４、火が通ったら牛乳とコン...

１、フライパンにツナに入っている油を入れて熱します。２、細く切ったピーマンとニンジンを加えて炒めます。３、醤油と砂糖と酒とみりんを混ぜておきます。４、３をフライパンに入れて煮詰めます。５、水分が少なくなってきました。６、最後にツナを入れます...

１、ボウルに強力粉と砂糖と塩とを入れます。２、ぬるま湯にドライイーストを入れてよく混ぜて溶かします。３、１に２を入れます。４、スプーンでぐるぐる混ぜて大体粉っぽさがなくなったら軽く手でこねます。５、まとまったらそのまま４０分一次発酵させます...

１、お湯を沸かしてトマトを２０秒茹でます。２、オリーブオイルをフライパンに入れて熱してからみじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。３、トマトは皮をむいてから細かく切ります。４、２に３と塩と砂糖を加えて水分が少し少なくなるくらい煮つめたら完成...

１、モモ肉に軽くハーブソルトをまぶして皮の下にバジルを挟みます。２、フライパンに皮目を下にして焼いていきます。ミニトマトも隣で焼きます。３、カリッと香ばしく皮が焼けたら裏返して裏面も焼きます。４、お皿に盛りつけて完成です！鳥の皮から出た油が...

１、牛乳と卵は混ぜておきます。２、ボウルに薄力粉と重曹と砂糖を入れて混ぜておきます。３、１と２を混ぜます。４、ホットケーキよりもゆるめの生地ができます。５、フライパンを弱火に熱して生地をお玉１杯分流しいれます。６、ひっくり返して裏面も焼きま...

１、玉ねぎは薄切りにしてサラダ油を敷いたフライパンで炒めます。２、イカは食べやすく切ってたっぷり目に片栗粉を付けて炒めます。３、すりおろしショウガ、醤油、砂糖、酒、みりんを混ぜておきます。４、３と枝豆をフライパンに入れてさっと炒めます。５、...

１、サラダ油をしいたフライパンでひき肉、玉ねぎ、ニンジン、ナスを食べやすく切って炒めます。２、じゃがいもとピーマンを切って入れて炒めます。３、水を入れて野菜が柔らかくなるまで炒めます。４、アクが出たら取ってください。５、イカと枝豆を入れてさ...