料理の説明
たっぷりのショウガをきかせたイカの炒めものです。片栗粉を付けて焼いたイカが柔らかくてとても美味しいです♪さっと作ってみんなを驚かせて下さい！材料２人分
| イカ：２杯 |
| 枝豆：５０グラム |
| 玉ねぎ：半分 |
| ショウガ：１片 |
| 醤油：大さじ１ |
| 砂糖：小さじ１ |
| 酒：大さじ２ |
| みりん：大さじ１ |
| 片栗粉：大さじ３ |
| サラダ油：大さじ１ |
目安時間
１５分作り方
１、玉ねぎは薄切りにしてサラダ油を敷いたフライパンで炒めます。 |
ポイント
イカは火を通しすぎると固くなってしまうのでなるべく短時間で仕上げましょう。調味料を入れる前はまだ半生でも大丈夫です。調味料を入れて煮立てると一気に火が通りますよ♪
コメント