手料理にまごころ込めて♪素敵なレシピ紹介！

1、ジャガイモは適当な大きさにきって皿に乗せてラップをして柔らかくなるまで加熱します。加熱したら簡単にフォークでつぶしておきます。2、1のジャガイモに塩もみしてちぎった青じそとチーズとマヨネーズとコンソメを入れて軽く混ぜます。味見をしてお好...

1、バナナはフォークでつぶします。つぶし終わったら卵と砂糖を加えてよく混ぜます。2、1に牛乳とサラダ油を加えてよく混ぜます。3、薄力粉とココアとベーキングパウダーを一緒にふるいにかけて2に入れてさっくりと混ぜます。こねないようにゴムベラで切...

1、ゴーヤは輪切りにして中の種とわたを取っておきます。2、タレの材料を1つずつビニール袋に入れて混ぜ合わせていきます。（醤油、酒、砂糖、おろし生姜、おろしニンニク）3、ゴーヤをタレに漬け込みます。その時にビニール袋を真空にしてしばると漬かる...

1、野菜をお好みの大きさに切ります。豚肉も食べやすい大きさに切ります。2、フライパンにサラダ油を入れて熱したら豚肉と野菜を入れて炒めます。焦がさないように炒めていきます。3、玉ねぎが透明になったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで良く混ぜ...

1、ボウルに強力粉とドライイースト、砂糖、塩、水をいれて手がべたつかなくなるまでよくこねます。2、ショートニングを入れてなめらかにまとまるまでこねます。こね終わったらボウルに綺麗に丸めて入れて一次発酵させます。(2倍の大きさになるまで）3、...

1、具材を切ります。にんじんと大根の葉とえのきは食べやすい大きさに、ごぼうはささがきにします。2、米をといでおかまに入れます。そこへ醤油と酒とみりんとダシの素を入れて2合のメモリのところまで水を入れます。3、2に切った野菜と合いびき肉を乗せ...

1、鮭に塩コショウをしてしばらく置いておきます。水分が出るので良くふき取ります。（この水分に生臭さが含まれているのでふき取ると美味しさが際立ちますよ！）2、片栗粉をまぶしたらサラダ油を入れて熱したフライパンで両面こんがりと焼きます。3、タル...

1、ネギとピーマンとにんじんと生姜はみじん切りにします。2、フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒めて香りが出たら豚ひき肉と野菜を入れて炒めます。コチュジャンを加えて混ぜます。3、調味料を2に加えて混ぜます。（あらかじめ水と味噌と醤油と酒と中...

１、大根とにんじんは食べやすい大きさに切り、下ゆでします。大根が透明になるまでゆでましょう。ゆだったらザルにあけておきます。2、生姜は薄切りにしてサラダ油を熱したフライパンで豚肉と一緒にじっくり炒めて香りを出します。3、大根とにんじんと調味...

1、キムチスープを作ります。鍋にキムチの素、味噌、コチュジャン、酒、醤油、水を入れて沸騰させてよく溶かします。2、野菜はお好みの大きさに切ります。火の通りにくいものから順に入れていきます。3、豆腐もすきまに入れて煮込みます。4、豚肉に軽く塩...