おつまみ だし卵と大根の煮物
材料(２人分)だし卵卵2個かつおだし汁150cc塩小1みりん大1料理酒大1煮物大根1/4本しょう油大1黒糖小1料理酒大1みりん大1昆布出し200cc水適量米ひとつまみ作り方（目安時間：20分）鍋に水､卵を入れてゆで卵を作り殻を剥く｡保存用の...
野菜料理
おつまみ お弁当のおかず 豆苗とタコ炒め
料理の説明おつまみや、あと一品欲しいときにオススメです。目安時間:10分材料（2人分）豆苗1/2袋卵2個タコぶつ切り150gにんにく１片鶏がらスープの素(顆粒)小1水大2料理酒大2しょう油小1塩少々胡椒少々ごま油大2作りかたにんにくはみじん...
野菜のおかず にんじん和風サラダ
料理のポイント和風の、ダイエット中の方でも安心して食べれるローカロリーサラダです。目安時間:5分材料(２人分)人参1本めかぶ1/2パックもみ海苔適量かつお節１パック白ゴマ大1醤油大1/2料理酒大1みりん大2昆布だし汁大5すりおろし生姜小1塩...
おつまみ ポテトサラダ
料理の説明ワンパターンになりがちなポテトサラダを、いつもと違う味付けにしてみました。目安時間:10分材料(２人分)じゃがいもМ２個卵１個玉葱М1/2個マヨネーズ大さじ1.1/2醤油大さじ1/2わさび小さじ1/2かつおだし汁大さじ1作り方鍋に...
おつまみ 白菜とネギの甘辛煮
料理のポイント濃いめに味付けし、ご飯のお供にしています。目安時間:5分材料(２人分)白菜１/８本長ネギ１本唐辛子１本ごま油大さじ1醤油大さじ1・1/2料理酒大さじ1みりん大さじ2作り方白菜は一口大のざく切り、長ネギは斜め切りにする。唐辛子は...
おつまみ さつまいもグラタン
料理のポイント手早く作れる簡単で濃厚なグラタンです。目安時間:15分材料(２人分)さつまいも１本白菜1/8本卵２個マスカルポーネ大さじ2豆乳大さじ4料理酒大さじ1塩少々胡椒少々ピザ用チーズ適量作り方さつまいもを1cmの輪切りにして茹でる。白...
おつまみ さつまチーズソース
料理の説明簡単だけど、ニョッキのような美味しさがあります。マスカルポーネを多めにすると、濃厚さがでます。目安時間：10分材料（2人分）さつまいも1本マスカルポーネ大さじ5豆乳大さじ1と1/2白ワイン（料理酒でもOK）大さじ1ピザ用チーズ大さ...
野菜料理 【簡単】熱々の焼き茄子【皮むき】
料理の説明夏にぴったりの副菜、焼き茄子。手で奇麗に剥くのは熱いし、水で冷やせば水溶性ビタミンも流れてしまいます。見た目も奇麗に、熱くなく、さっと剥くためのレシピを紹介します。材料（２人分）茄子２本鰹節小パック（2.5ｇ）１袋水150ｍｌ竹串...