satimomoka

スイーツ

じっくり弱火で♪ブルーベリージャム

1、フライパンにブルーベリーと砂糖を入れます。2、弱火にかけます。3、砂糖が溶けてきたら焦がさないようにヘラで混ぜながら弱火で煮詰めていきます。4、ブルーベリーから水分が出ますので、とろみがつくまで煮詰めます。5、お好みの固さの1歩手前にな...
肉料理

青じそとバジルの鳥ハム

1、胸肉は観音開きにして砂糖を全体にすりこみます。2、次に塩を全体にすりこみます。3、ビニールに入れて冷蔵庫で半日~1日休ませます。4、軽く洗ってから広げて青じそを乗せます。5、バジルペーストを塗ります。6、くるくる巻いていきます。7、ラッ...
スイーツ

サラダ油で作るあっさり紅茶クッキー

1、サラダ油と砂糖と塩を入れて混ぜます。2、1に薄力粉と紅茶の葉を入れて混ぜます。3、水を加えてひとまとめにします。4、手で丸めて潰して成形します。5、170度のオーブンで15分くらい焼いたら完成です。
スイーツ

紅茶のふわふわロールケーキ

1、卵を白身と黄身に分けます。2、それぞれに砂糖半量ずつ加えて泡立てます。卵白はある程度泡立ってから砂糖を入れて、再度泡立てます。3、沸騰したお湯50ccに紅茶をひたします。4、卵黄を泡立てたボウルにサラダ油と3を入れて混ぜます。5、薄力粉...
スイーツ

ココナッツオイルとアーモンド入りのとっておきクッキー

1、ボウルに薄力粉とアーモンドプードルとココナツファインと砂糖と塩を加えます。2、1を混ぜます。3、ココナッツオイルを入れて手ですり合わせるようにして混ぜます。4、このようにそぼろ状になればオッケーです。5、水を加えてひとまとめにします。6...
未分類

卵焼き器でお気楽たこ焼き♪

1、ボウルに薄力粉とだしの素と塩とベーキングパウダー、卵、水を入れて混ぜます。2、キャベツのみじん切りとタコのぶつ切りを加えて混ぜます。3、天かすと干しエビを加えて混ぜます。4、卵焼き器にサラダ油を入れて熱して生地を流し込みます。5、焦げ目...
野菜料理

まとめて作ろう!きゅうりのキューちゃん

1、沸騰したお湯できゅうりを2分ほど茹でます。2、茹であがったら包丁で薄く切ります。3、フライパンに(鍋でも)醤油と酢と砂糖とすりおろし生姜を入れて煮立てます。4、よくきゅうりの水気を絞ってフライパンの中に加えます。5、5分ほど煮込んだら冷...
カルパッチョ

青じそ入りドレッシングでカルパッチョ

1、ドレッシングを作ります。酢とオリーブオイルと塩と砂糖を加えて混ぜます。2、青じそを刻んで混ぜます。3、お好みの刺身を薄く切って盛りつけます。4、青じそドレッシングをかけて完成です。
丼ぶり

ふんわり卵が美味しい!枝豆入り親子丼

1、フライパンにサラダ油をしいて熱してから薄切りにした玉ねぎと鶏肉を入れて炒めます。2、玉ねぎが透明になるまで炒めます。鶏肉はまだ完全に火が通らなくて大丈夫です。3、調味料を加えて煮込みます。(醤油、だしの素、砂糖、酒、水)4、玉ねぎと鶏肉...
スイーツ

くるみとチョコチップのスコーン

1、ボウルに薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜます。2、バターを細かく切って加えて指でつぶすようにして混ぜます。3、ある程度混ざったら牛乳を入れてひとまとめにします。4、チョコチップとくるみを入れて混ぜます。5、丸く伸...