生姜たっぷり！サンマのマヨチーズホイル焼き

料理の説明

サンマにたっぷりの生姜を乗せてから、チーズやマヨネーズをトッピングして焼きました。生姜の風味と、とろ～りチーズがサンマをとても美味しくしてくれますよ♪

材料2人分

サンマ：2匹

生姜：2かけ

マヨネーズ：大さじ2

醤油：小さじ1

とろけるチーズ：2枚

塩：少々

目安時間

20分

作り方

１、サンマを2等分にして切れ込みを入れたら、軽く塩を振っておきます。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭きとってアルミホイルの上に乗せます。

２、サンマの上に刻んだ生姜、マヨネーズを乗せます。

３、醤油を回しかけたら、とろけるチーズを乗せます。

４、しっかりとアルミホイルで包みます。

５、トースターで15分程焼いたら完成です♪

ポイント

一手間ですがサンマの生臭さをとるために、事前に塩を振って水分をふき取る作業を忘れないようにしてください。出てくる水分をふき取ることで臭みが取れます。