サンマ

１、サンマを2等分にして切れ込みを入れたら、軽く塩を振っておきます。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭きとってアルミホイルの上に乗せます。２、サンマの上に刻んだ生姜、マヨネーズを乗せます。３、醤油を回しかけたら、とろけるチーズを乗せます。...

１、圧力鍋に水と酒と砂糖と醤油とみりんと生姜を入れます。２、頭を落として内蔵を洗ったサンマを入れます。３、その上に切った大根を乗せます。４、圧力（強）をかけて２０分加熱します。５、骨まで食べられるさっぱりサンマと大根の甘露煮の完成です！