パリッと香ばしい固焼きそば☆

１、サラダ油をしいたフライパンに中華麺を入れて焼きます。

２、ほぐれてきたら平らにして、じっくりと焦げ目がついてパリパリになるまで焼いていきます。

３、ごま油をしいたフライパンで豚肉を炒めます。

４、豚肉の色が変わってきたら細く切った大根とニンジンをいれて炒めます。

５、チンゲンサイと白菜を加えて炒めます。

６、容器に醤油、中華スープの素、オイスターソース、酒、砂糖、すりおろしニンニク、水、を入れて混ぜておきます。

７、６を入れて少し煮込んだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

８、中華面の上にあんを乗せて、トッピングに半熟卵を置いて完成です！アツアツのうちに召し上がれ！