料理の説明
ルーを使うシチューも美味しいけれど、自分で作るシチューも格別です！秘密は白みそと生クリームとチーズを加えること！これだけでコクのある濃厚なシチューに完成しますよ！材料4人分
| じゃがいも：2個 |
| にんじん：1本 |
| カブ：2個 |
| 玉ねぎ：1個 |
| 豚肉：200グラム |
| サラダ油：大さじ１ |
| 薄力粉：大さじ４ |
| コンソメ：大さじ１ |
| 水：300ｃｃ |
| 牛乳：200ｃｃ |
| 生クリーム：100ｃｃ |
| 白みそ：大さじ１ |
| スライスチーズ：2枚（とろけるチーズでないもの） |
| 塩コショウ：適量 |
目安時間
50分作り方
1、野菜をお好みの大きさに切ります。豚肉も食べやすい大きさに切ります。 |
2、フライパンにサラダ油を入れて熱したら豚肉と野菜を入れて炒めます。焦がさないように炒めていきます。 |
3、玉ねぎが透明になったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで良く混ぜます。(焦げないように火は弱火です） |
4、水を少しずつ入れて混ぜて溶かしていきます。 |
5、水を全部入れたらコンソメを加えて蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 |
6、野菜が柔らかくなったら牛乳と生クリームと白みそとスライスチーズを加えていき塩コショウで味をととのえたら完成です！ |
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