ワンボウルで出来る！簡単チョコバナナパウンドケーキ

料理の説明

1つのボウルを使って材料をどんどん入れて混ぜていきます。サラダ油を使用しているのでさっぱりとした味わいです。黄金の組み合わせのチョコバナナなのでお土産にしても喜ばれます！

材料4人分

バナナ：1本

薄力粉：110グラム

ココア：10グラム

砂糖：70グラム

卵：1個

ベーキングパウダー：小さじ２

牛乳：大さじ３

サラダ油：大さじ３

目安時間

40分

作り方

1、バナナはフォークでつぶします。つぶし終わったら卵と砂糖を加えてよく混ぜます。

2、1に牛乳とサラダ油を加えてよく混ぜます。

3、薄力粉とココアとベーキングパウダーを一緒にふるいにかけて2に入れてさっくりと混ぜます。こねないようにゴムベラで切るように混ぜ合わせましょう。

4、パウンド型に流し込んで180度で30分焼きます。中央に竹串をさしてドロっとした生地がついてこなければ完成です。

ポイント

このレシピにはバナナを1本入れています。もう少しいっぱい入れたいと思う人もいるかもしれませんが入れすぎるとふくらみが悪くなりべったりした食感になるので注意してください。バナナは黒い斑点が出て熟した頃がオススメです。
薄力粉とココアとベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておくことで綺麗に生地に混ざります。