ふんわりとした口どけの淡雪トリュフ

１、チョコと生クリームを良く混ぜてから、レンジに少しずつかけて溶かします。
レンジにかけすぎないように注意します。とけたらラム酒を加えます。

２、泡だて器でチョコが白っぽくなるまで泡立てます。

３、バットにクッキングシートをしいて、チョコを落として冷凍庫に１０分程入れて固まらせます。

４、手で丸めてから粉砂糖をまぶします。

５、いつものトリュフとは違うふわっとした口どけのオシャレなトリュフです。