料理の説明
長いもを大量にもらったのでたっぷり使ったおやきを作りました。旬のブロッコリーを刻んで入れれば甘味のある美味しい味になりました！
長いもを少し刻むことで新しい食感が生まれて美味しくなります。
材料４人分
| 長いも：小さいもの２本 |
| ブロッコリー：１株 |
| ニンジン：３ｃｍ |
| 強力粉：５０グラム |
| だしの素：大さじ２ |
| 醤油：大さじ１ |
| ゴマ油：適量 |
目安時間
２０分作り方
１、長いもをピーラーで半分ほど皮を剥いてすりおろします。短くなってすりおろしにくくなったら包丁で残りを刻みます。 |
ポイント
野菜嫌いの子どもでもおやきにすると結構食べてくれます！今回はブロッコリーとニンジンを使いましたがお好みの野菜を入れて大丈夫です。火の通りにくそうなものはレンジでチンするか細かく刻んで入れてください。
長芋の水分量により粉の分量は変わってくるので加減してください。
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