ご飯入りだんごが柔らかい☆チーズシチュー

1、バターで食べやすい大きさにきった玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、大根を炒めます。

2、玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を入れて弱火で焦がさないように炒めます。

3、粉っぽさがなくなるまで丁寧に炒めます。

4、水を加えて粉が溶けるように混ぜたらローリエの葉を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

5、だんごを作ります。
豚ひき肉にごはんと味噌と小麦粉と塩コショウして粘りが出るまでこねます。

6、スプーンで落としていき、火を通します。

7、だんごに火が通ったら牛乳としめじをいれて煮込みます。

8、仕上げにスライスチーズを入れて溶かしたら完成です。

9、スライスチーズを入れることでコクが出ます！
だんごもやわらかくて美味しいですよ♪