料理の説明
手軽にできるホイル焼きをフライパンで作りました。ホクホクの鮭とポン酢バターが溶け合ってたまらない美味しさです！お好みの野菜を加えて作っても美味しいですよ。材料二人分
| 鮭：２切れ |
| たまねぎ：半分 |
| しめじ：半株 |
| にんじん：３センチ |
| ピーマン：１個 |
| バター：２切れ |
| ポン酢：大さじ２ |
| 醤油：小さじ２ |
| 塩、コショウ：適量 |
目安時間
２５分作り方
| １、鮭に塩コショウを振って下味をつけます。（もう塩味が付いている鮭は不要です） |
| ２、玉ねぎとピーマンは薄切りに、にんじんは短冊切りに、しめじはばらしておきます。 |
| ３、アルミホイルにまずたまねぎを敷いて、その上に鮭を乗せます。鮭の上に残りの野菜を乗せてバターとポン酢と醤油をかけてしっかり包みます。 |
| ４、フライパンに並べたら水を２００ｃｃ注いで蓋をして１５分ほど蒸し焼きにして完成です！ |
ポイント
ホイル焼きを作る際に下が焦げてしまうと悲しいですよね。そうならないために下に玉ねぎを敷くことと、フライパンに水を張って加熱しています。フライパンに水を張ると火の通りも早くてスピーディに出来上がりますよ！
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